恐龙罐头
·杨 明·
动物食，动物可食，自古而然。
人食，人或相食，自古有之。
远古的人类捕鱼、狩猎，采集果实，延续了几百万年的生活，其生活工具或从考古发现和洞穴中的原始壁画反映出来。那时的人类，在饥饿状态下是蓐毛饮血，用篝火烧烤动物。这种方式一直延续到今天，烧烤和食用几乎一切动物。所谓靠山吃山靠海吃海。那时，如果有恐龙，人类也会食用的，但这种庞然大物在人类出现之前已经灭绝。人们只能推测那时由于突然出现的灾变造成的，比如星球天体与地球相撞，扬起的尘土足以使恐龙窒息，或者恐龙的食物和生态环境突然不复存在，像今天大熊猫食竹减少和消失类似，或者是气候在全球的巨变，导致恐龙灭绝，另外一个原因是恐龙流感所致也未可知，也就是瘟疫造成的。
今天能在博物馆看到的只是恐龙的化石和模型。如此巨大的动物，大概只有海洋中依然存在鲸鱼可比。捕鲸食鲸的习惯，让日本人保留至今。
在古代绘画当中，捕鲸者是驾驶着小舢舨船，成群地围攻一只巨大无比的鲸鱼，到了后来有了机动船，带着绳索的铁制箭头发射猎鲸，到了今天现代化捕鲸方式更加容易。
鲸鱼保护的国际组织对全世界鲸鱼数量是清楚的。现在日本餐桌上依然少不了鲸鱼的美味，因为据说数量依然在可捕之数。另外也有以科研之目的作为理由捕鲸的。在富有的国度，一掷千金，海味山珍都少不了的。但是有些动物变得越来越稀少以至于绝种。
狼还没有绝种，但是比以前是少多了，主要原因是人在地球上增多了的缘故，人已太多，人满为患，危害人类生存的狼群就不断成为被袭击的对象。在欧洲，像法国这样的地貌，丰富的国家，现在狼的数目少到必须从意大利引进，或者从巴尔干地区引进。狼依然袭击羊群，而且狼也在繁殖，有时申报法国有关部委，就可以捕猎狼只。
狼肉是可食的，如狗肉可食，狼皮可寝，如狗皮可衣。但狼已的确越来越少。而食狗的习惯，在东北某些地区是依然盛行的。欧洲人经常嘲笑中国人食狗肉，他们说狗是人类的朋友怎么可以吃狗呢？中国人因然有鸟屋弓藏，狐死狗烹的传统，但现今好像只有朝鲜餐馆才有正宗狗肉食谱。五十步不必笑百步，但欧洲人的的确确不仅日食牛排三百克，更有食鹿排马排的习惯，马难道不也是人类的朋友吗？在以往的记载当中，由于自然灾害或其它原因，人相食。上个世纪，南美的一架飞机在高寒山区坠毁，有一部分活着的人为了继续活下去并且走出荒芜人烟的山区，就把他们死去的朋友分食了，那是不约而同万不得已的。如果是鲁滨逊，在孤岛上还可以钓鱼充饥。但是南太平洋一些岛国或非洲原始部落，会把敌人分食了，但这种恶习会使食人者得病死去的。古代中国仇恨一个人包括君主，会把其人的脑袋制作便器，不断地去尿它，以解心头之恨，因为先前也有谄媚国君的原因，把自家婴儿做成美羹汤献给国君食用的。可见中国人也曾无所不食。在今天的岭南，吃蛇肉，食狸猫还有穿山甲，鼠肉等等，依然有之，此皆传闻，未之见也，信其有哉？
至于鸽子肉，不仅亚洲人吃，欧洲餐馆的菜谱上也有，美味也。但同是美味的海参海产品，欧洲人却不怎么吃的，或者根本不吃，是因为不会制作吗？欧洲的厨师也不笨，在中国以辽东参为上品，信之有补，而其精华多醣，在其它肉类中也可摄取，这或许是欧洲人不追逐海参时尚的原因。欧洲人同样吃的是海蜇，远不像中国人吃海蜇皮，海蜇头，凉拌海蜇丝那样津津有味。和不吃三鲜饺子中的韮菜一样，欧洲人也不种韮菜去卖。由于文化禁忌，有的民族不吃猪，有的民族不吃牛，观念的力量在这时就会变得极其强大，世世代代沿袭之，维持之。这种情况不仅非洲有，中东有，亚洲有，即使科技发达，思想自由，言论自由，依然会形成像创世派和进化派针锋相对互不相让的争斗。
当年，英国人达尔文在南美的岛屿上发现共搂在一起的动物，而进一步发展完善他的进化论的。进化论是已被普遍接受的科学假说，但依然有为数众多的人拒绝接受它，而信守于宗教教义的解说。
至于恐龙，生物学家还无法通过分子化学的手段，让基因发挥作用，让恐龙起死回生。因而也无法制作恐龙罐头，这比登天还难。世无真龙天子，徒有展龙之技。最后，像澳大利亚的袋鼠一样，恐龙只能用作商标，曰：恐龙牌罐头。
□ 寄自比利时