从骚味香水和发霉奶酪说起
·杨 明·
世界各地生产上千种香水，香水的原料不是麝香而是是花卉，花卉的味道香馥芬芳沁人心脾。天下之口有共嗜，全球之鼻有同嗅，质量最好价格昂贵闻名全球的是巴黎香水。法国巴黎香水行销全世界于是巴黎香水一代一代飘香四季香飘四海。为全世界堕入爱河的鼻子们提供美不胜收的刺激和令人兴奋喜悦的嗅觉消费品。为了扩大市场份额增加财富收入，聪明的香水厂商不断地编写调查问卷，不辞辛苦地进行市场调研，在实验室各种配方花样翻新，不仅对潜在未来的消费者们少男少女进行跟踪调查，尤其对既存的各个年龄层次消费者包括发达国家地区的老夫老妇们已发展起来对奇妙香味依赖和怪异味道的追求进行定量定性细致科学分析，制造出针对性十分明确的新品牌新味道儿。于是受世界知识产权保护的骚味香水应运而生。
这种香水顾名思义，闻起来有那么点儿骚味儿，说不清是腋下汗腺还是人体其它部位液体分泌物味道，总而言之像荷尔蒙的作用，骚味香水通过鼻子的嗅觉对大脑中枢神经具有特殊刺激功能，引起兴奋和朦胧的性欲感觉。这种新产品一经投入，平静的市场溅起水珠和涟漪立即像任何时髦消费品跨越国界令人着魔风行起来，香水消费者们奔走相告，像获得特大喜讯。
这一现象已经不是头一次了。前几年由巴黎纽约同时推出并在全世界流行过的口红不是红颜色，而是略带猩红的赭石色，让人产生非分的连想，分明暗示嘴巴的特异功能，但是狡滑聪明的化妆品商人从来都是引而不发越如也，连电视美女播报员也立即效仿。到后来竟然流行起黑色口红来了，街上的人们和电视观众们也能安之若素，正是见怪不怪既来之则安之了。嗅觉和视觉由此得以满足。
像那一年，街上流行红裙子，紧接着是露肚脐眼，然后是前胸后臀，越来越暴露；好在君子坐怀不乱，食不厌精脍不厌细动口不动手。而于此针锋相对的是把全身包裹的密不透风，两种倾向截然不同。
至于味觉，更是千奇百怪，野味鲜味山珍海味满足不了日益增长和不断扩大的胃口需求和口腹之欲，因有臭味生矣！这便是臭豆腐，发霉奶酪了。中国游客头一回来欧美，一般欣赏不了奶酪，更不用说味臭难以吞咽的发绿发霉奶酪，欧美各国食用用奶酪有千年历史，产品少说也有上百种。尽管制造方法大同小异，但是法国瑞士比利时等国家都抢着争着要说本国的发霉臭奶酪最最地地道道，口味儿最正宗。不仅满足本国当地需要，而且大量出口批发，在超级市场出售。真是匪夷所思，见怪不怪了。
比这事儿更怪的是至今在欧美稳定成熟而在中国如火如荼方兴未艾的现代和当代艺术品收藏热。十几年前为了响应联合国人类文化遗产保护，修筑长城，法国现代雕塑艺术家阿赫曼在北京现场表演创作，他把一把好端端的小提琴猛地摔得粉碎，然后粘贴成一幅视觉艺术品，当场以几百万美元拍卖出去，收藏家是一个日本妇人和她的女儿。阿赫曼今年已经去世，他在全世界的作品立即升值了。
而现在中国的行为艺术和当代艺术作品创作无奇不有早已经超过了欧美师傅们了。但是真的想有所突破还真不容易。在中国考不进美术学院但在法国留学后来成功打进欧美主流艺术市场的一位画家，以画中国政治名人著称，画像最初巨大无比，用黑色灰色和白色，十分胆大，是不是丑化很难说，因为再后来画他爹画教皇也是同样手法处理，艺术家本人曾解释说没有别的意思，他的功夫是要把神变成人，比美国波普艺术家弄的玛丽莲梦露照片式中国人像大胆的多。
但当年法国艺术家达达派首领杜尚把一个小便池签字展出，喷溅的骚气和丑闻影响要大得多，此举实在惊世骇俗非要举不惊人骚不休，杜尚一举成名，成为美术界学院派头号公敌。
去年，前瑞士驻中国大使中国当代艺术品收藏家西格在苏黎世展出的一幅绘画作品，正是取材六十年代领导视察工厂技改产品的照片，可笑的是画面上偷梁换柱，被人们躬身环绕仔细观察的却是杜尚的小便池。今年在法国展览时，一个观众乘人不备，用硬器物对着杜尚的小便池瓷器就打，结果打碎一角，他是想在举世闻名艺术史上的名作留下自己的痕迹，这也算行为艺术吧，法院判定应罚款赔偿。作品本身的价值是几百万美元，罚款也得几十万了。
这些怪异的所作所为，和发明开发骚味香水以满足部分消费者对香水骚味的需求和吃臭豆腐吃酸菜，是一个道理。很难用一句简单的低级趣味和心理变态加以概括。童年的时候小孩子们喜欢在地上或厕所墙上涂鸦，到了学会写字的少年青年和成年人时代，恶习不改，人们很容易在公共厕所墙上看到诸君到此一游的心得和宣泄，有文字有幻想有插图蔚为大观。这和古代中国担笈杖锡的行脚僧饭饱酒足大醉之后在酒店粉壁上呼啸狂草完全是一个道理，还有在纽约地铁墙上偷偷摸摸快速喷涂斑斓色彩和文字口号是一样的作为。
从中国到芝加哥留学研艺的某兄弟俩走遍全美大小厕所进行拍照，然后放大展览，大有斩获，受到普遍欣赏和欢迎。
至于动物呢，猫每逢墙角和树杈就跆起后腿，留点儿猫腻，以嗅后来之猫。猫有猫道，狗有狗法，人有人性。如此而已。意大利著名艺术家马祖尼制作了几个封闭的罐头，罐头的包装上印着几个字：艺术家排泄物。里面究竟为何物，至今无人知晓，也许并不重要，但这几个罐头作为艺术品，早已经被大博物馆和大收藏家高价购藏了。从美学和心理学以及投资原理方面都可以好好研究创作初衷和欣赏收购此类作品的原因。
□ 寄自比利时