第七天（5.7) Marmaris
昨天傍晚之前到了靠着爱琴海边上Marmaris城。后来同联系人交谈中知道，此小城人口9万多，每年却接待20多万游客。还有这座城市同山东济南是姐妹城市，我们的萨克拉门托又是济南的姐妹城市。Grace在联系让我们的萨城同Marmaris也成为姐妹城。
我问这里都是哪来的游客？回答是英国人，荷兰人，比利时等，原来俄罗斯人也不少，目前他们由于众所周知的原因人不多。
我们全部被安排了海景房。从房间，或者阳台上朝外看去，感觉是不一样，特别是爱琴海的色彩，还有交错纵横的小岛。
去吃晚饭的路上，走着弯曲和高低不平的石头小道，已经有到了希腊的味道。实际上我还不知道希腊是什么味道和样子，都是从照片里感觉到的模样。实际上，土耳其西南部的沿海地区曾经是希腊人生活地区，凯末尔将希腊人赶了出去，在1923年成立了共和，但是文化和建筑历史还在。大家都知道土耳其和希腊100年前人口大交换的历史，1百50万去了希腊，50万来到土耳其。
吃完晚饭去坐我们的大巴之前，沿着海边走了一会，发现游人如潮，有点夏威夷海边的感觉，但是这里沙滩不行。
我注意到，海边高级游艇很多，奢侈程度超过了我在夏威夷见到的游艇。我被告知说它们的主人来自于世界各地，以色列人和俄罗斯人都不少。比尔盖子几年前也来过。富人们坐着游艇，在爱琴海的一些希腊岛屿，还有土耳其海岸的海滨城市之间游玩和享受。
大家都活着，可是活的方式真是不一样。
海边的城镇的物价都贵，但是因为土耳其里拉贬值，目前这里的房价并不高，楼房在美金30多万左右。
靠着爱琴海买一套住房，人不在的时候出租？这里距离英国只需要三小时的时间，消费水平可是要比夏威夷要低很多。可是到这里我们要飞13个小时，有点不现实。
在酒店大堂同经理聊天，他也知道“东土耳其斯坦“（新疆维吾尔族）人，说还有在此旅馆打工的。老李问语言交流问题，他说是可以交流的。因为要赶着去吃饭，没有机会问过多的问题，我倒是想见两位“东土耳其斯坦”人聊个天，看他们生活情况如何。
争取回到伊斯坦布尔再找最后的机会吧。
酒店是“全包括“（all inclusive)性质的，也就是吃喝都包括，甚至是酒类。我们因为在外面饭店里已经喝了5瓶，回来后去酒吧转了一圈，就回房间休息了。我们外面喝的白葡萄酒味道不错，这些希腊文化影响较深厚的地区酿酒水平不会差了。
我注意到接触的几位当地人也是来自于不同族裔背景。旅行社的负责人是来自于靠着叙利亚边境的阿拉伯裔土耳其人，可以说流利的阿拉伯语，所以目前接待的客人中阿拉伯人不少。他说主要是伊拉克有钱人，他的阿拉伯语当然有帮助，阿拉伯人立马有亲近感。他想送23岁的小女儿去美国学习，她目前在首都安卡拉大学上本科。
导游是一半血统为库尔德人，在英国生活过17年，还拥有英国国籍。我开始不太喜欢他，嫌他说话有点啰嗦，口音重，还有年龄大了点（年龄歧视？），甚至有开除他的想法。这几天下来我改变了一些认识，他的知识面还是不错的。老李以自己星星点点的历史和宗教知识来问他问题，还没有问倒过他。另外他还是挺负责的，也很听老李的指挥。我们历史文化知识都不错的才女Grace已经开始叫他“成吉思汗教授“，他的姓名发音的确是像“成吉思汗”。
说人家年龄大，十有八九比俺老李还小几岁。反正老李要是去职场，也会被人说是年龄太大，说话太啰嗦，英文的中文口音太重。
俺家领导已经批评我，说我问人家的问题太多，旅游不就是吃吃喝喝，看点风景，然后照相，照相，再照相吗？
清早5:40在大堂见面，一半团友沿着爱琴海海边走了将近一个半小时，海边景色风景如画，晨曦霞光，是一个很好的旅游休闲之地。
我说同夏威夷Waikiki的景色有点像，小秦说少了夏威夷热带植物的风光。
她说的对。
清早要去农家吃饭，算是土耳其的农家乐吧。
早晨吃的“农家乐”不是原来计划的那一家。原来的是一家蜂蜜养殖专业户，顺便接待像我们这样的来访者。
可是在一周前，这家养殖的蜜蜂出了问题，他们将蜂箱转移到别处，这些天回不来。于是也接待不了我们。
我们的联系人Sedat又找另外一家。人家知道我们是“老外“就拒绝了，原因是家里的厕所不够标准，害怕丢脸，说以后重新改造后再说。
这一路上厕所的次数比下餐馆来的多，感觉整体水准不错，基本没有臭味，这方面超过我们的祖国了。
另外是街头和旅游点都可以看到流浪狗和猫，可是它们被社区百姓管理和爱护的很好，个个温和友好，不干扰行人。联系人说早晨都有善心者来喂养它们，如果有人虐待者，一定会遭到谴责。人们把它们待为社区宠物，算是土耳其的一种文化。
同信仰有关？或者是文明文化？这方面人家的素质还是不错的。位于希腊文明，埃及文明，以及两河文明的交界处，在安塔利亚生息繁衍的人们有着自己的文明传统。
Sedat清早给我解释了不能够去蜂蜜养殖专业户家吃早饭的原因，也介绍了这种松树蜂蜜的特殊性。
众所周知，养蜂采蜜需要有花，可是松树没有花，怎么让蜂蜜采集呢？原来是一种趴在松树上的昆虫，它们在树上的排泄物成为蜜蜂的食物，然后被蜜蜂消化，它们吐出蜂蜜，成为人们的口中物。
吃饭时我给大家介绍，老周说这次来土耳其女儿专门列出来要这种蜂蜜，他们已经知道是如何产蜜的。
我们问Sedat在哪里可以买到，他问了餐馆老板，此地就有。于是乎，大家蜂拥而上，俺家也凑合了两斤。
这家农庄餐馆的早餐真是不错，鸡蛋不仅仅是有机的，而且特别香，我们都可以鉴定出来，口味超过了我们这些年吃过的所有有机鸡蛋。
Sedat称有传说比尔盖子在这个地区购有土地，大家不知道具体在哪，这可能影响了房地产。Sedat本人的楼房在11年中涨价10倍，虽然里拉的贬值降低了涨价的价值，特别是对于外国人投资者来说。但是这么多年来买房一直是保值和有回馈的。里拉贬值，还没有到10倍。
回去后要研究一下，老李开始有点喜欢这里了。
这里商业服务质量不错，医疗水平达到欧洲水平，可是价格很低。另外知名的地中海饮食是众所周知的健康，我们这两天已经有感觉。
这里都是吃橄榄油，蔬菜很多，还有很多腌制的橄榄，直接配菜。
老李吃两年，有希望降低高血糖，减小啤酒肚？
吃腌制橄榄我还是有点不习惯，觉得有点咸。不过橄榄油太香了，直接用刚刚烤制出来的面包，蘸着橄榄油，我觉得就很好吃。这里的橄榄油要比我们在美国吃的质量高，香气浓郁。
声明：通过老李的联系到这里投资和移民的朋友，朋友的朋友的朋友…，老李只收3%的介绍费！
我给Sedat送了两顶麦当劳帽子，给他两个孩子，也是人家过去送我的。他很开心，说15岁的儿子收集各种棒球帽。
老段认为这个早餐他应该是贴钱了，让我给他$100帮助一下。他拒绝不要，说很开心我们的到来，下次再说。
他不是生意人，夫妻两人都曾经在首都安卡拉的某所大学里教授英文和旅游专业。两人结婚时，太太说希望在海边的小镇里生活。于是他们离开了相当好的大学工作，来到这里，Sedat在政府里，太太在中学教英文。
我们几位女士一开始就对Sedat待人接物的文质彬彬感觉很好，判断他受到良好的教育。她们判断正确。
早饭后同Sedat告别，有三个小时的旅程去Izmir，这里的主要观光是以佛所（Ephesus Ancient City），还有传说圣母玛利亚去世的地方。
以佛所是公元前10世纪雅典人建造的古城，后来在“新约圣经”中被提到。这里也曾经是仅次于罗马的罗马古城。老李老早就知道古罗马人对城市的下水道设计合理，使得以后的许多欧洲国家都有着良好的城市排泄系统，包括德国人对中国青岛地下排泄工程的贡献。这里有很好的呈现。
人们对这里古迹的挖掘和保护还在继续。此处还有罗马时期的图书馆。
圣保罗在此传教，圣约翰将是圣母玛利亚救到这里安度晚年，因为她是犹太人，受到迫害。圣母玛利亚从此再没有够回到巴勒斯坦。
看到圣母玛利亚的住房，朝圣者点蜡烛祝福。
然后到了一家皮衣厂家看时装表演，接着就是漫长持久的讨价还价，最后女士们买到了心仪的安卡拉超薄羊皮皮衣，质量没的说。
要明白一个道理：满足女士们的需求很重要，否则她们要造反。
第八天（5.8) 伊兹密尔（Izimir）
清晨，四个新疆人5点20打的，坐了近三十分钟，到了伊兹密尔（Izimir）的一处海港看了日出。然后转移另外一处海港，两个多小时就这样过去了。
坐了出租、中巴、公共汽车，选择后两者的原因是没有打到的，都很便宜。
看到满街都是的流浪狗和猫，而且是被很好地关心着，还是挺感动和温暖的。
在我们有着5千年文明历史的祖国，到现在还有开着车到别人家门口偷和抢狗，回来后屠宰卖狗肉吃的人，而且这样的人还不少。不敢想象在中国有这么多满街的大肥狗了。有人可能说是因为穆斯林不吃狗的原因，但是爱护它们同吃不吃没有关系。
更不要说“铁链女”现象了。
是没有宗教约束力的可怕？是文明意识的退化？是中国人的劣根文化？我还没有确定的答案。
Şirince是一座古老的村落，起始于公元前323到31年，以后败落。目前的建筑和形式多是19世纪的产物。在17世纪这里都是东正教的基督徒，到了1908年人口发展到几千人。
奥斯曼帝国对这里的控制到了1919年，然后是希腊军队，一直到1922年。然后就是土耳其和希腊以宗教信仰位基准的“人口交换”，这里讲土耳其语的东正教徒全部逃亡希腊。从希腊接来的穆斯林被安排到这里。他们不会种植无花果和橄榄树，将东正教徒种植留下的果树砍了当劈柴。以后这个古老的小村落不断衰落，目前只有600多人。
一位伊斯坦布尔的语言学家为将此村落列为国家遗产做出了重要贡献，他和太太都移居到这里生活。 现在除了继续种植无花果、橄榄、烟草、葡萄之外，还养羊和牛，很多人开饭店和旅店，有点像中国的“民俗村”。
然后我们回到伊兹密尔，去逛Kemeraltı 大巴扎三个小时。
价格比中国大陆还便宜，有些质量真不错。又碰到皮衣，价钱更加低。
第一次见到热烧海虹，一斤30里拉，也就是两美金。老李赶紧请客，让跟着老李的5位红衣女士来品尝，里面是米饭加海虹。
见到一位土库斯坦的店主，英文可以交流。他说土库斯坦语言同土耳其人没有太多差别。我问及“东突厥斯坦”人的语言交流如何？他说差别大一些，但是可以交流。我尝试了自己知道的不多的几句维语，他可以 猜出意思。我问在这个大巴扎有“东土耳其斯坦”人吗？他说没有听说过。
然后呢？乘飞机回到伊斯坦布尔。朋友介绍的当地维吾尔族姑娘没有联系上，准备再努力一下。否则就自己带着大队人马去一家新疆餐馆吃一顿，鉴定是否还算新疆饭。
查网，新疆餐馆多在Adnan Menderes Blv. 大道上，北面是伊斯坦堡大学，我们顺便可以去一下。
老李每去一个国家都要去大学看一看，为自己这辈子没有当老师遗憾一番。
你读了很多，听了不少，可是百闻不如一见，因为你见到的是真正的，第一手的土耳其。
第九天（5.9) 伊斯坦布尔
土耳其第九天，实际上是这里的最后一天，因为明天大清早就要去机场，然后开始我们的5日希腊行。
最后5天算是自由行，没有陪同，但是因为我们的队伍太大，还是找了接机，送机，接船，送船的当地公司。
希望一切顺利。
清早5点，老周打微信电话给我，问是否愿意出去看日出。他已经打听好看伊斯坦布尔最佳看日出的地方，在博斯普鲁斯海峡 Bosphorus的对面的亚洲部分。酒店帮助叫了车，我们四个新疆人又是在吃早饭之前自由活动了两个多小时。
老周哪天来个影展，就是美国各地，还有世界各地的日出专辑。他不知道在世界各地拍了多少日出和日落了。
导游带着我们去了香料大巴扎，博斯普鲁斯海峡游轮，大巴扎。我带大家去了伊斯坦布尔最有名的Tarhan维吾尔餐厅（Tarhan Uygur Restaurant）。找到这家餐馆还有点小故事。
我原来心中没数到底有几位愿意同我们一起去加土耳其新疆餐馆吃饭，导游推荐我们就在香料大巴扎旁边的一家肉馆吃就行了。可是我不心甘，觉得还是要找新疆餐馆。我先给了导游地址和电话，让他直接同餐馆先联系一下。
在坐游轮期间，我想起来朋友给的那位叫祖丽的新疆姑娘的电话，让导游试一下。居然接通了。
她给了我一家新疆餐馆的地址。你猜这么样？同我选的是一家餐馆。
剩下的就是我们几个新疆人为大家点了多样典型的新疆饭菜，包括抓饭，拌面，烤羊肉串，大盘鸡，馕等，大家十分满意（起码嘴头是这样说的）。
下次老李带着朋友去新疆一次，让大家鉴定今天吃到的土耳其新疆饭是否正宗。
祖丽姑娘也同我们见了面，我了解到更多的，还有第一手的新疆维吾尔人在这里的情况。
1）语言：如果你知道维语，到了土耳其你是可以沟通的，但是需要说慢一点，有些发音会有差别，但是大家的确都是突厥语。
2）现在的土耳其语引进了许多外来语，但是维语还是比较原始的。我让我们的导游来鉴定这家原来新疆财经学院毕业的，在这里当过本地中国团导游，目前在餐馆帮助老板哥哥的维族经理的土耳其语口音情况。他的评价是有口音，但是很好。还说维语要比土耳其语更加突厥，因为突厥就是从中亚发展而来的，土耳其语被其它语言改造了，“不纯”了。我们这个老导游还是挺会说话的。
3）目前大陆来土耳其移民人数不少，许多是浙江温州人。祖丽估计在土耳其的维族人没有我读到的5万人，她知道许多去了欧洲发展，因为在土耳其不容易。
4）这两年土耳其里拉贬值太厉害，后果之一就是物价上涨，成本提高，做生意不容易。祖丽家起码有两位原来是当中国团的导游，现在都转了行。
5）维族人在这里上学和就业，也受到歧视。人家动不动就说“你们这些中国人”。维吾尔族人在中国被认为是遥远的“新疆人”，后来又被认为是闹独立，搞暴力的“东土”分子，一段时间在中国住旅馆都有问题。可是到了土耳其，他们还是被认为是“中国人”。
6）不少维吾尔人在这里依然持有“暂住证”，这同难民不一样，许多是持有中国护照。祖丽的父母住在这里，虽然他们可以慢慢同当地人沟通，但是他们同外人交流很少，多是呆在家里。。想这同一些年长华人移民美国一样在，都有文化和语言的障碍，同美国社会没有什么接触和沟通。祖丽的父母都是在北京受过高等教育的。
7）我们这几天碰到不少在土耳其打工的其它几个讲突厥语国家的人，包括哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和阿塞拜疆。这家Tarhan餐厅为我们20人加导游午饭服务的小伙子就是乌兹别克斯坦来的。看来土耳其日子要比其它五个国家好过，当然还有将土耳其当跳板，然后向欧洲国家移民的原因。
今天累了，到此停笔，虽然还有一些对土耳其和伊斯坦布尔的认识和介绍，可能对想来的朋友会有帮助。
土耳其旅行结束，睡觉，明天在雅典见！
