上大学那年的秋冬,有一天,学校里的自来水突然变成咸水了。
原来那年杭州湾海水倒灌特别厉害,而杭州自来水厂采水点离杭州湾不够远,所以那年杭州的自来水就成了咸水。 Google了一下,在1978年10月到1979年1月的4个月里,杭州市民喝咸水长达112天。 那年杭州水站最大含氯量达到了2990毫克/升,相当于在一升水里放了5克左右的食盐。 而按现在的自来水标准,含氯量必须小于 250毫克/升。
喝/用咸水的感觉如何? 吃的菜问题倒是不大,反正烧菜是要放盐的。 但是,大米饭是咸的,早上的稀饭是咸的,喝的开水是咸的。 而且不光是咸,还带些苦涩的味道。我常常在早上起床时用盐开水漱口,我所用咸开水的含盐量大概跟杭州那年的自来水差不多。
喝咸水是一种痛苦,如同喝中药一样。 为减轻喝咸水的痛苦,我们有时在水里放白糖,有时在水里加麦乳精。 限于条件,大部分时间都是喝没加任何东西的咸水。 加茶叶是没有用的,茶叶的味道盖不住海水的咸味。 事情过去四十多年了,每到海里玩水,不小心喝到一点海水,我就会想起那年在杭州喝的咸水。
用咸自来水也是一种痛苦。 洗脸洗脚没多大问题(那时冬天很少洗澡),洗衣服比较伤脑筋,主要是衣服洗了晾不干。 杭州本来湿度就大,衣服不容易凉干。 用咸水洗的衣服,更是晾不干,就算最后晾干了,穿在身上也是软塌塌地不清爽。
记得那年整个冬天我都在感冒,大概是刚开始过集体生活,身体的抗病毒能力差。 一个十多平方米的宿舍住七个人,感冒病毒在舍友之间转来转去,躲都躲不过。 感冒、身体不舒服、功课重、天冷、食堂饭菜难吃,加上天天喝咸水,种种的不适,让我萎靡不振,似乎人都快抑郁了。 幸好一月底开始放寒假,回家吃母亲做的饭菜、喝家乡的淡水,将息了近一个月,人才慢慢恢复过来。
上网查了查,知道杭州人喝咸水,是常态,只是水里的含盐量在不同的年份有所不同,因为杭州湾海水倒灌,是年年都发生的。 1978年冬天杭州自来水的含盐量,大概是历年来最高的,刚好让我给碰上了。
2018年,从瑞安千岛湖到杭州的引水工程完成,杭州人喝咸水的漫长历史才被画上句号。