5/19—5/25/2020
5月19日。周二。疏雨微风
我想记录一些动荡的大时代下小人物平凡的生活，怎么活着，怎么相爱，怎么死去。
奥利维拉，60岁。上个月在Richland医院重症监护中与COVID-19拼搏10天后去世时，妻子和七个孩子都不在身边。
移居美国之前，他在墨西哥获得了企业管理和会计硕士学位。他的女儿说，他曾当过大学教授，并在一家大公司工作。
他的公司倒闭后，他来到美国，并开始在泰森工作。他的女儿告诉媒体，他在那里工作了12-13年。他的七个孩子都住在华盛顿州，大多数都住在三镇。他喜爱钓鱼摄影，闲暇时间带妻子去旅游。
从教授到屠夫，这条漫长的道路不知怎样适应的。
3月中旬，奥利维拉因COVID-19患重病之前，女儿南希非常担忧，向父亲发短信，询问工厂采取了哪些特殊的预防措施，他的回答令她沮丧：“什么也没有。一切照旧。”
这次疫情对华州影响最大的墨西哥裔工人和蓝领工人。
Yakima 郡的牛肉加工场出现了上百人大面积感染。其次，波音工厂的工人，亚麻逊送货的，公交车司机，等等。
人们对牛肉需求一直没减少过。
我经常在网上给孩子买菜，以为价格上涨是正常的。另一位去了Costco几次，说鱼肉类，蔬菜水果都涨价了。上周，听说菜店限制了客户最多购买的数量。一千多家 Wendy 没有汉堡包了。
但是，这些牲畜的价格却下降了。因为销售量下降。加州最近一次牲畜拍卖，只来了少数买家。问题出在这个过程的中间：肉类加工厂的危机。
这些工人的工作环境很差，一个紧挨着一个工作。全国成千上万的肉类加工工人已经感染了新冠病毒。至少有20人死亡。工人一生病，工厂立刻需要暂时关闭消毒。
工厂的生产能力就下降，意味着一些牛肉无法立刻加工。这给牛肉市场带来了萧条。很多商业牧场主表示，收购的预期价已经跌了15%-25%了。他们的家族史上，还从来没有遇到这么糟糕的年头。
一只汉堡，从牧场出发到达你的盘中餐，经历了漫长而曲折的道路。
小牛牧场主只负责饲养小牛。把小牛喂到体重达到500至600磅，然后将它们卖给一个饲料牧场主。饲养员继续给牛喂草，直到长到900磅为止。
然后，这些牛进入肥育场进行加肥养育，再出售给屠宰场，再去肉类加工厂屠宰，最后卖给批发商，超市和饭店连锁店。
加州一所大学的农场负责人戴夫·戴利说，从农场到餐桌的整个过程都可以比作沙漏形。肉加工厂是最狭窄的地方。
饲料场这个瓶颈被打击最厉害。随着肉加工厂的放缓，饲料场被迫要将牛的饲养时间延长。这意味着更多的饲料和维护费用。饲料场主说，他现在的母牛价值比他收进的价格还低。他说，不考虑到他在饲料和其他支出上的花费，每头牛损失365美元，而他有成千上万头牛。
5月20日。周三。
淡烟飘薄。莺花谢、清和院落。
树阴翠、密叶成幄。麦秋霁景，夏云忽变奇峰、倚寥廊。—柳永
UW Medicine在本地和全球范围内一直在与COVID-19作战抗疫的最前线。他们正在解雇1500名专业员工，以此作为弥补第一阶段十亿美元的预算漏洞。下一周，还要让4000 员工被迫停薪休假。2-3个月前还是英雄的医护人员，转眼就失业了。
华盛顿州州长Jay Inslee宣布了新的安全指南，华盛顿的患者就可以接受非紧急医疗程序，例如看牙医和看医生。该去看就去了。听说各大医院诊所病人下降了40%。
流行病毒的经济压力已经席卷了社会的每个角落，4千万人失业，大约30％的美国人的家庭收入下降了。
Snohomish的司大哥理发店自5月1日开始营业，其他理发沙龙至今还没开门呢。老板鲍勃·马丁认为他有权反抗州长的居家令，部分原因是他在海军陆战队服役了几年，不会忍受这种胡扯淡。他说该命令违反宪法，对经济和家庭造成损害。州政府告马丁违法，他可能会面临理发店和营业执照的罚款和吊销， 周二，商店还开。顾客，大多数是男孩和男人坐在外面的椅子上，等待着20美元的理发或10美元的修剪。有一张签到纸，一个年轻人站在门口，叫顾客进屋，把记者拒之门外。 里面，三把椅子上有顾客坐着，每个人都披着美国国旗。没人戴着口罩。 除了一个有两个儿子的母亲外，没人想说什么。
5月21日。周四。
华盛顿州官员周四表示，他们正停止发放为期两天的失业救济，同时试图阻止大量欺诈性失业救济金领取。这些欺诈团伙来自尼日利亚。
州就业安全局告诉《西雅图时报》，在三四月期间，欺诈性的失业救济金申请数量猛增了27倍。在同一时期，涉嫌欺诈者偷走的钱从约40,000美元跃升至近160万美元。
华盛顿州官员已经承认，5月的前两周，失业保险金索赔激增26.8%，欺诈活动猖獗。 ESD举报欺诈热线已经被电话淹没了。一项国际欺诈计划骗取了“数亿美元”，该计划破坏了华州的失业保险体系，意味着数千名仍在等待合法福利的失业者拖延甚至更长。
州就业安全部（ESD）的官员勒文说，他们追回了3亿美元。就是不肯说被骗了多少钱。州政府一群人真是又蠢又笨。
看了听了歌剧《图兰朵》。再听一遍“今夜无眠” 也算是老朋友重逢。服装场景舞台灯光都挺气派华美。1001夜的波斯故事，普契尼用歌剧唱出来，又有很多中国元素，看着亲切悦目，听着熟捻于耳。
5月22日。周五。艳阳高照。
《西雅图时报》采访了五家餐馆的厨师，问他们现在的生活如何，未来前景如何？
蒂尔斯（Tilth）的女大厨和店主玛丽亚·海因斯，是詹姆斯·比尔德奖的西北最佳厨师，也是《美食与美酒》杂志2005年十大最佳新厨师之一。2008年，《纽约时报》将蒂尔斯评为全国最佳新餐馆之一。疫情之下，为了保持餐馆的运转，海因斯一直把退休金和银行储蓄拿出来发工资和生活开销。
夫妻拉面店 Ooink，王佳佳和 Chong Boon Ooi已着手外卖他们的拉面。他们说现在经营一家餐厅的感觉：”账单不断寄来，但我们申请的政府资金补助尚未到来。我们尽管沮丧，但仍在努力，因为我们不能做什么？现在，重要的是每个人都要照顾好自己和亲人。作为企业，我们将调整，思考其他想法以帮助我们克服挑战。我们很幸运，我们都健康。这使我们保持乐观的态度。”
快餐店Bar del Corso的老板杰里·科索表示，他宁愿继续现在的外卖，送货模式，而不想减少座位和人数那样重新开放餐馆。
现在的好处是：“我多年来第一次能自己打理花园，晚上与Gina和猫咪一起在家里度过。 哈哈。 上周六，我在后院篝火旁坐着度过了整个晚上，听了棒球队转播1995年赛季的节目，想着周六晚上在家感觉有多怪异啊。”
“我们的客户，朋友和家人通过订购外卖，为Harborview医院和食品救助中心送餐，购买礼品卡，并向我们员工捐款来支持帮助我们，使每个人都还拥有他们的医疗保健计划。人性的美好在闪亮！”
这次疫情向世界展示了餐馆业的脆弱性。
萨拉雷餐厅的老板，大厨爱德华多·乔丹，又一位James Beard获奖厨师。他来自弗洛伦萨，在西雅图北部拉文纳开了这家意大利餐馆。关于餐厅的状况，他只有一句话，“这里有很多话要说，而大多数都不是什么好话。”
5月23日。周六。美丽的夏日。
蔷薇花开香满庭，微风日暖醉初醒。
教会有个线上春令会两天 。请了东海岸一个华人教会的刘长老夫妻布道。听了三堂，感觉像婚姻辅导。要是倒退二十年有人向我传达这样的信息，我肯定很高兴，并深有得着，而且会做得比现在好。
我们这一代人，出国留学，背井离乡。没有父母亲人在身边，困难无助时可以转向，得到实际的帮助和心灵的慰藉。心理其实很脆弱、很孤独。工作和孩子和夫妻和家庭，很多的关系一直搞不清楚哪一个更重要，最后才会顾及的是夫妻关系。回想起来，每次和妈妈抱怨先生和孩子的关系问题，我们的兴趣差异等，妈妈总是说男人要看他长处，并列举一大堆我看不到的优点。婆婆也常常写邮件，发送一些怎样培养教育孩子的文章，还会站在我这边说，他脾气不好时，最好不要理他。父母相濡以沫60多年的榜样给自己影响最大。
就像哥林多前书13章里《爱的真谛》。爱是恒久忍耐，又有恩慈，爱是不嫉妒。。。现在孩子出门了，我反而学习起妻子在家庭中的位置，有点苦笑。
5月24日。周日。艳阳天。
夏条绿已密，朱萼缀明鲜。
听了看了马斯纳（就是写《沉思曲》的那位）的五幕歌剧《曼侬莱斯特》。读书时，对这部法国文学史上浪漫主义的先驱作品印象深刻。这部浪漫派小说直接影响了梅里美的《卡门》和小仲马的《茶花女》。
16岁花季少女曼侬，出身卑微，美丽又虚荣、天真又任性，还不能过清贫的生活。这就注定了悲剧。贵族子弟格里欧对她一见钟情，愿意放弃他的家庭和远大前程。歌剧改编了不少，唯美到极致。疫情期间，听了多场当红女高音Anna Netrebko的歌剧了。她的咏叹调情感跨越很大，可以从中音区的一个音跳到高音的同一个音，一会儿深沉，一会儿激昂，极见功力。这一出戏仿佛为她量身定做的。连几套戏服都那么典雅大方。音乐唯美浪漫，有的乐章深情款款，有的片断柔媚抒情。几幅场景，如同19世纪末印象派画家雷诺阿的巴黎街区，公园，野餐，蒙特马特，光影变幻，朦胧闪烁。
第一幕去修道院时穿着女学生校服的套装，清新美丽，和男友私奔到巴黎后，住在阁楼里穿着家居的浪漫长裙，巴黎社交场上的白色和粉色点缀的晚礼服就像Vintage，去修道院劝说格里欧放弃修士身份时身穿纯白裙装，最后一幕，被送往流亡美洲之路，死在爱人怀里的悲剧结局，又回到单纯朴素的棕色大衣穿着。
年轻时沉迷过一段时间法国浪漫派诗歌和小说，这次重温也是对青春的一次回忆。
5月25日。国殇日。阴雨连绵。
外湖莲子长参差，霁山青处鸥飞。
水天溶漾画桡迟，人影鉴中移。—张先
晚上听了歌剧《浮士德》，根据歌德长篇诗体小说第一部改编的。非常好。
这是启蒙时代最重要的文学作品，也是歌德毕生的代表作。他从青年时代构思，25岁开始发表，到50岁第一部完成，7-80岁第二部完成。
浮士德是十六世纪德国的民间传说中的神秘学者。他用自己的血和魔鬼订约，出卖灵魂给魔鬼，以换取人世间的知识，爱情，权利和享受。作品的叙述方式和旧约的《约伯记》一样。在天上序曲里，魔鬼靡费斯特和上帝打赌，说，他认为浮士德无限追求，永不满足，这是弱点。他会引诱浮士德走上魔路。上帝对自己的义人有信心，认为人的一生在努力追求时，难免会有误入迷途之时。容易精神萎靡、贪图享乐，沉浸爱情。但是，在黑暗中摸索一段时间，终将找到光明，回到上帝的真理大道。
年轻时读浮士德，印象最深刻的是，浮士德从中世纪高深的穹窿屋顶、哥特书斋里走出来，从为宫廷服务，陶醉在爱情情欲和古典美之中，最后转向和大海争地，开辟荒滩，为平民自由的生活而努力。“我愿意看见人群熙来攘往，自由的人民生活在自由的土地上！我对这一瞬间可以说：你真美呀，请你停留一下！”
《浮士德》重要的一点是作者通过对自然科学的研究，使诗剧贯穿着哲学的辩证思想。浮士德和魔鬼，实际上是一个人的两面。一正一反，一人一魔，一主一仆，如影随形，如呼如吸，又二而合一。浮士德洞悉生活享受的规则，一种欲望得到满足后，必然又唤起新的欲望，快乐同时必包括痛苦。所以他敢和魔鬼击掌打赌。“假如我对某一瞬间说，请停留一下，你真美呀！那你尽可以将我枷锁！我甘愿把自己销毁！我在世的时间就完了.”
浮士德精神就是，永不满足，不断追求探索，自强不息。
昨晚的表演，头尾的大合唱太感人，还有耶稣被钉十架的真人场景很震慑。
序曲时，地上，乡村里，春回大地，欢快的少男少女在歌唱跳舞，几十人合唱团一色黑，和最后天庭里，玛格丽特的灵魂得救，从天梯上攀沿而上，上白名白色天使，男女老少各色种族的合唱团为她欢唱，交相呼应。还有那些电脑还是新科技合成的庞大场面，都把一个德国古典文学的原创演绎得情感充沛富有感染力。
尽管玛格丽特为了和浮士德的情欲欢爱，使她误害了母亲，后又溺死婴孩。
但是，上帝的怜悯慈悲表现在她身上，拯救了她。