去年9月28日，老芦飞离有“东方莫斯科”之称的哈尔滨，来到世界“啤酒之城”“帆船之都”—青岛。青岛与哈尔滨一样是百年前殖民主义的产物。沙俄1898年修建中东铁路，兴起了哈尔滨。德国人1897年因两名德国天主教神父在曹州被杀害而出兵占领了胶州湾，修建了青岛港和七百多里长的胶济铁路。所以哈尔滨充满了俄罗斯风情，青岛则洋溢着德意志的格调。1914年，第一次世界大战中，日军出动5万陆军和60多艘战舰进攻5千德军防守的青岛，加上1千多英军的支援，实力悬殊，德军战败，日本取代了德国在青岛和山东的权益，此事也成为五四运动的导火线。日军占领青岛8年，1922年日本把青岛交还给中华民国。德国人虽然在青岛待了不到20年，但却给青岛留下了深刻的印迹，青岛啤酒即是其一。
啤酒这种饮料古已有之，据传啤酒五千多年前首见于两河流域，很快即传到欧洲。经过几千年的作坊生产和改进，在工业革命后进入大规模工业化的生产阶段。世界上最著名的品牌啤酒大多产自欧洲，大多是用大麦芽发酵而成。在发酵过程中酵母菌把淀粉和糖份转化为乙醇，氨基酸和二氧化碳等。但是啤酒的最高浓度不会超过20度，因为高浓度的乙醇会杀死酵母菌。对于某些瘾君子来说，啤酒浓度太低，必须喝白酒才过瘾。啤酒属发酵酒，而白酒是蒸馏酒，是经过蒸馏冷却得到高浓度的乙醇后，再勾兑成不同浓度的白酒。
德国人爱喝啤酒，德国是啤酒生产大国，也是啤酒消费大国，人均每年消费啤酒116升，去除婴儿，儿童和少年，成人大约人均消费200升，约是中国人的10倍！老芦每年喝多少啤酒？大约两升，是德国人均数的百分之一！德国人在青岛时，想喝啤酒不易，就有了巨大的商机。1903年8月，德英商人投资40万德国马克在青岛创建了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，他们选用优质大麦，大米，上等啤酒花和软硬适度，洁净甘美的崂山矿泉水为原料，运用先进的德国制酒工艺，开始酿造生产青岛啤酒。青岛啤酒原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久，受到当时德国人和外国人喜爱。青岛人和中国人开始不爱啤酒，称之为德国马尿，但后来也慢慢爱上了青啤，开国人喝啤酒风气之先。
1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖。青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。从1972年进入美国市场，青啤就成为在美国市场上最畅销的中国啤酒，打破了美国380种进口啤酒销售量增长速度的纪录，并3次在美国华盛顿国际评酒会荣获冠军。20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，成为全国性的大企业。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区，占全国啤酒出口量的50％以上。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家部委和青岛市政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动，也是亚洲的大型啤酒盛会。老芦来到青岛时，盛会刚过去一个月，不能躬逢其盛，略有遗憾。只能来到青岛啤酒街（登州路）徘徊一回，并来到青岛啤酒一厂和博物馆转了一圈，算是感受一下青岛的啤酒文化吧！
从天幕城北门出去就是啤酒街。青岛啤酒街位于市北区的登州路。东起延安二路，西至寿光路，街长约710米，现共有各类门店约50处，其中酒店、啤酒吧、饭店20余处。闻名中外的青岛啤酒厂就坐落在该街，并有啤酒博物馆和啤酒宫等设施，啤酒文化特色鲜明，有较高的知名度。不过现在啤酒节已过，又是大白天，看起来不大热闹。
2015年的国庆假日，青岛爆出一件震惊全国的天价虾事件：几十元一斤的基围虾被饭店老板要价38元一只。事件曝光后，青岛的形象和旅游业遭受重创。连昔日的人流熙攘的啤酒街也变得冷清了许多，沿街几十家酒店几乎门可罗雀，让本已接近客流尾声的登州路提前进入“严冬”！
很多人知道有着100多年历史的青岛啤酒厂在登州路56号，但随着时代的变迁，许多青岛的传统老厂都搬离了市区，海尔、海信等老厂原址现都已不再是生产单位。青岛啤酒厂也在外地建了很多分厂，登州路的青岛啤酒厂被称为青啤一厂，依然固守原址，固守经典！青啤一厂与青啤博物馆连成一体，透过大玻璃窗，让游客们亲历青啤车间的生产现场和流水线程序，亲自品尝青啤的味道，是个很好的创意。
登州路75的米勒上尉啤酒吧挺有名的，但比较贵，进店人均消费一百多元。不知那只天价虾是否出自此店，反正老芦没有光顾。不知米勒上尉的典故，当初的店主是米勒上尉？
青啤一百年前的建筑
希腊酒神雕塑
青啤厂种植的酒花香蛇麻，是一种多年生、缠绕的草本植物。有雌雄之别，酿造啤酒时只用它的雌花，不用雄花，在花的基部附着有称为酒花香脂的黄白粉状脂质体，它是由树脂、芽香油及苦味物质所组成。啤酒所特有的苦味，来自酒花中的“苦酸乙”，醇厚的香味，来自它的芳香质树脂。
啤酒的生产，自从有了啤酒花并把啤酒花应用到啤酒生产之后，有了很大的进展。啤酒花的优点很多，可以抑制乳酸菌等微生物的生长、延长啤酒的存放时间，增加啤酒中的苦味和香味，产生雪白的泡沫，喝起来清凉爽口。此外，啤酒花还有强心、镇静和抗结核的功能。因而对高血压、肾脏病引起浮肿的病人，以及心脏病和结核病患者，如适当饮用一些啤酒，可起到辅助治疗的作用。
参观者品尝青啤免费，有生啤和熟啤，各取所需，老芦每种浅尝半杯。
贮藏青啤的金属大罐
青啤百年华诞时收到的礼物