虽然在美国买这座单家庭住屋转眼十多年了,可以往光维护院子里已有的花木草坪就工作量不少,也没太多的闲心忙于养花种菜。或许是年龄关系吧,一过天命之 年,忽然有了新的爱好,园艺就是一项。因此近几年也将院子里的土地开辟成菜园种菜创收。人的爱好都有个从初学新手、到通过实践而熟练、到因精通而去粗取精,甚至到玩够了而厌倦从而返璞归真的过程。我家种菜也如此,几年来尝试过种植的蔬果少说有二十多种,逐渐总结出经验啥值得啥不值得种。今年就没打算种多少蔬菜,还退 耕还原部分园地作为摆放盆花之用。减少经济作物,扩大观赏植物。
根据我们数年来的菜农经验,最见成效又好吃高产的是番茄和黄瓜还有豆角,今年就还作为保留项目。这是今年收获的第一批蔬菜——俩西红柿和一些豆角。
当天马上变成了咱晚餐的俩菜,吃的就是个新鲜。
我们这几年当菜农只是业余爱好,但也有不少教训和经验。起先什么五花八门的新鲜玩艺都想试种,因此很多并不成功。通过实践以及学习些农业知识,得知蔬菜可分为四类:叶菜类(也叫甘蓝类)、果实类(也就是瓜果类)、根茎类、及菌类(蘑菇之类)。除了蘑菇类院子里自然长还不敢吃,其它几类这些年咱都种过。
总结起来,青菜类的作物占地方、招虫子、产量又不算高。还有一个毛病,就是同期成熟,一下子产量过剩吃不了。比如去年头一次种了一片圆白菜,干等了数月,到秋天才收了一堆。一下子又太多,只能做泡菜。计算劳力加水肥成本,一点不上算。除了省事的韭菜外,那以后不再种其它叶菜类了。
比较合算的是种瓜果类。这些通常是果实结在秧子或爬藤上,一来立体生长,占地少;再者瓜果都是陆续成熟,收获食用期长。但也要看是啥瓜果。我们种过茄子辣椒,产量都不算高,一棵上结一两个茄子或五六个辣椒,却得费几个月劳动和肥水,还不如买来吃合算呢。爬蔓的一 些瓜也是结得不多也不好吃,比如南瓜倭瓜类,一根藤上结一两个,前年收的瓜放了两年也没吃,最后扔了。还有的如丝瓜和一些倭瓜等,成熟期长达三个月,开花结果太晚,也没耐心等待。
所以今年只捡咱们爱吃的种。要属番茄黄瓜最佳,既能生吃也能熟吃还有营养,而且产量高容易管理。黄瓜咱只爱顶花带刺的中国黄瓜,结果早,每棵能结十来根。每棵番茄少说结十几或几十个果。小小的樱桃番茄,国内称为“圣婴果”,其实是最高产而且产果期长的番茄品种,因此我们每年都要种几棵。从7月到10月都结果实,每天采摘随手放嘴里吃了。有的西红柿还适合盆栽。
豆角咱也爱吃,而且如果大丰收吃不了可以做干的或腌的,不过咱家豆角从来随摘随吃了,没到吃不完的地步。今年头一次试种鱼翅瓜,据说很好吃,但生长期长, 要到九月才能有结果。俺家的瓜豆棚架。
因为今年种菜实行宁缺勿滥原则,直到6月,居然还空出一块阳光充足的菜园地没啥可种。碰巧买来打算吃的芋头和土豆发芽了,就埋下去种 着玩吧。
下图是刚开始爬藤的鱼翅瓜。盆里都是五彩朝天椒,不占地还可以当盆景观赏。