回来好多天了，Covid的后遗症目前没有感觉到，干脆将15天正式旅游写的流水日记（实际就是微信分享）拉出来，没准会对别的网友有帮助。这两个国家都很值得去，有着影响欧洲的历史和文化，而且便宜。
第一天(5.1) 伊斯坦布尔
中午到了伊斯坦布尔机场，很新，很大，要走不少路才到入境检查。出来了，没有看到拿牌子等我们的地陪导游，有点奇怪。因为在视屏里见过，最后在众人 中看见了他，没有出现麻烦。他解释说机场要求不能够举牌接机，我想起来好像是没有人举牌。
机场距离位于市中心的酒店开车需要一个小时，一路感觉建筑景观还不错。一些小巷望过去，同乌鲁木齐有一比。到了我们住的伊斯坦堡的欧洲部分，感觉非常一般，同过去看到照片相比，有点小气，还有点乱哄哄的味道。
晚饭当地旅行社找到了距离我们住处走路5分钟，风光极佳的一家餐馆吃饭。窗外望去，索菲亚教堂，蓝色大教堂（The Blue Mosque ），苏丹艾哈迈德清真寺等景点一览无遗。大家都争先恐后地取景照相声音和动作都大了点。不过开始餐馆里只有我们20位老中，也就无所谓了。餐馆老板看到有20多人来吃正餐，十分开心，跑前跑后地张罗着。
我看到服务生长的不像本地人，询问后知道三位是尼泊尔小姑娘，一位是乌兹别克人，而老板是库尔德人，也就是同伊拉克的阿拉伯人政府，还有土耳其政府老是有麻烦的族裔。
说起来，新疆也有着族裔麻烦，但是同时也有在内地发展很好的维吾尔族人，包括北京和上海。
这位库尔德老板看来混的不错。
这次旅程当地的联系人是Sedat，他也过来一起吃晚饭。Sedat说土耳其接受了邻国（叙利亚、伊朗等），还有中亚，以及南亚的大批难民，仅叙利亚就有5百万。我觉得数字不靠谱，可是网上查询后，发现差不多，因为有记录在案的就有叙利亚难民3.7百万。
土耳其人均GDP是8千多美金，对于上面提到的几个中亚还有南亚的国家来说还是有吸引力的。还有这些难民很多是将土耳其作为跳板，准备朝西欧进军的暂住地。土耳其是北约国家，虽然没有能够进入欧盟，但是去欧洲还是比较容易的。目前中国的GDP是一万美金，同样吸引了不少邻国和其它发展中国家人口的青睐，长期滞留，但是想正式移民中国很困难。
难民问题算是世界大问题，头号强国美帝也是有很大压力。
分开欧亚大陆的博斯普鲁斯海峡 Bosphorus风光不错，明天有在这里坐船旅游的计划，地图上看上去很狭窄。这几天，土耳其总统埃尔多重申了1936年就签署的蒙特勒公约（Montreux Convention）：任何情况下，军舰通过海峡时不得使用舰载飞机；战时，如土耳其中立，禁止任何交战国军舰通过海峡，如土耳其参战，由其决定是否允许军舰通过。
目前在俄罗斯和乌克兰的战争中，土耳其是中立派，虽然它本身是北约的所属国。
看着地图，我们距离乌克兰不远，就隔着黑海。不管世界大事了，说点几点感觉。
1）物价也不是那么便宜，像样点的餐馆也要每人20多美金。当然也有10美金钱可以吃饱的。我们晚上加了Raki，土耳其的国酒，加上服务费等，一瓶要了$110美金。可是大家都喝不来，除了两位新疆汉子和一位江苏女士外，大家的酒杯里都剩下不少。按照老沈的话，说这玩意同酒精加水的味道差不多。
2）干果和各种软糖满街都是。我尝了，是好吃，准备走的时候带点，价格也不错。我对地毯呀，皮制品，彩色灯罩等兴趣不大。
3）很多主食是烤肉和烤鱼。烤肉包括烤羊肉，烤鸡肉，还有加工过的肉馅等。我觉得比新疆烤肉的味道差远了。明天看看是否可以找到新疆餐厅去让大家见识一下土耳其的新疆风味。
伊斯坦布尔大街小巷道路多数很狭窄，自己开车会很困难，而且这里人开车很冲。另外塞车十分严重。我们明天就是跟着导游徒步参观，反正伊斯坦布尔的欧洲部分面积不大，主要景点很集中。
第二天（5.2）伊斯坦布尔
我们住在伊斯坦布尔欧洲部分老城中心的中心，距离主要景点都是举步之劳。今天去了索菲亚清真寺（大教堂，博物馆），蓝色清真寺，
康斯坦丁竞技场，还有托普卡帕宫，晚上在老周两口子带领下还去了苏莱曼曼尼耶清真寺。因为晚上人少，这里夜景不错。最后又返回索菲亚清真寺去看夜景。
时差没有倒过来，比较疲劳。
有了几十小时的亲自体验，觉得这里的穆斯林味道比新疆浓厚多了。第一天看到包头巾的人比例不多，今天去了几个清真寺，当然都是包头巾，包括我们的14位女士们。开始觉得女性包头巾，颇有一番风味。
还是不喜欢只露双眼的头罩，这里还是很少，只有个别的，不知道是否是从阿富汗，或者伊朗，以及阿拉伯国家来的。
今天应该是第一天肉孜节的原因，大家都出来玩，包括去著名清真寺，几个游点都是游人如织，人山人海。
戴口罩的比例也下降了，我们进出室内景点还都是戴着，许多地方都是摩肩擦踵，还是注意为佳。
应该是因为我们住在伊斯坦布尔中心之中心，物价只能够说比我们那个美国二先城市萨克拉门托稍微便宜点。这样的话，当地老百姓生活一定不容易，因为据导游说，不少老年人每月收入就在$400 多，或者说人民人民币不到3千。中午看到羊排三块，就要$18美金左右。
在ATM换了一点里拉，1:14.4左右。那份羊排要240里拉。
还是不习惯每天震天动地的大喇叭督促大家去礼拜的录音机声音，还是在塔上放的。仔细听了一下，人家嗓门还是不错的。音调婉转加高昂，还是对唱。
不过坐在清真寺里，想着世界上那么多的穆斯林（16亿），它一定尤其吸引力，以及社会存在的原因。
犹太教、基督教、伊斯兰教系出同源，信仰同一个神。公元前18世纪，犹太人的先祖亚伯拉罕摒弃数量极多的原始宗教，确立唯一信奉的神~上帝。公元前14世纪，犹太人的一位民族英雄~摩西创立犹太教，制定犹太教教义，并将上帝称之为~“雅卫”。
公元前6世纪，犹太教的圣经《旧约》形成。公元1世纪，犹太人耶稣创造出犹太教分支~就是后来的基督教。也正因为如此，所以基督教早期都是犹太人。可是，基督教被犹太教视为异端邪说，受到严厉打击与迫害，耶稣也被钉死在十字架上。
网上找到新疆餐馆，但是有点距离，他们比较集中，不在最中心的旅游区，需要乘车去才行。这事先放一下。
大家还是不太习惯土耳其饭，早餐非常丰富，腌制的橄榄就有好几种，但是许多不合口味，多吃点蔬菜吧。
第三天（5.3）伊斯坦布尔-卡帕多奇亚
第三天早晨在乘飞机之前有两个多小时要消耗，准备打的。希望有六人座，人家没有。于是想尝试公共交通，保障我们六人都在一起。一百米外就是轻轨，可是如何买票，买到哪？都需要在屏幕上研究一番。还没有弄清楚，后面有两位阿姨对着我们六位大爷和大娘用英文说：今天是公共交通免费日！
原因应该是三天开斋节的庆祝。
大喜，感谢，上车！
轻轨四站，穿过Galata大桥，到了Golden Horn对面，走点高坡才看了Galata灯塔。也算是打卡，然后回来步行过桥，看当地人桥上钓鱼。
基础建设还是有些陈旧，地面不平，同西欧和中国大城市的道路都有差距，有点像中国的二三线城市。来过这里的新疆朋友说感觉是到了乌鲁木齐二道桥附近，我也有这样的感觉。不过现在的二道桥也是今非昔比了。
老百姓很热情，问路是有问必答，不少人英文也不错。不过昨天晚上去苏莱曼曼尼耶清真寺，两位女士下急，要进清真寺的公共厕所，把门的说下班了，就是不让进。可是上厕所这事应该通融一下才好，就是下班了，厕所用一下应该让进去为好。这个小伙子的处理方式让我们对这个清真寺都有了负面印象。
乘下午的飞机去中部的Capadocia，这里主打是坐热气球，而且说是世界上最佳之处。
我们担心的事还是发生了，天气预报Capadocia地区下雨，而且有4-5天，这样热气球可能不起飞，我们的坐热气球计划要泡汤。这里是两天就是为了增加点坐热气球的概率。
既来之则安之，看导游如何安排，不行玩点别的？
下了飞机，机场很小。麻烦来了，接机司机去了另外一个机场。陪同在道歉，我们当然不开心，想着把今天司机的小费给免了。小费本来就是奖赏优良服务，今天没有办法惩罚，但是不能给鼓励了。
一个多小时后，司机来了，而且感觉人不错。不但车子干干净净，还买了许多瓶装水放在后面的冷柜里。接机错的问题可能不是他的错误，是调度员给错了地址，小费我们还是一如既往地给吧。
参观了这里的地下城，是基督徒为了逃避罗马，以及以后的伊斯兰阿拉伯人，还有奥斯曼帝国的迫害，在火山岩构成的地基里挖掘出来的。应该是这样的火山岩不是那么坚硬，里面还有有马槽，马栓，粮食储存洞穴的，可以在里面呆很长时间。
住进Alp洞穴酒店，很有特色，但是Wi-Fi不灵，可是急死老李。幸亏有大巴的活动wi-fi救难，否则老李要开除导游了。
晚上是本地的“土耳其之夜”，都是舞蹈。应该说很热闹，同新疆舞蹈有一比，但是艺术水平赶不上新疆的。这可能老李有地域文化偏见吧。
表现形式有所雷同，也是男子好逑，求爱女子，几番拒绝，朋友帮助，最后成功，掀起了面纱，共进洞房。
新疆维族舞蹈在细节上更加考究，不仅仅是女子的味道动作，就是男士们也是如此。应该有俄罗斯的影响，维族男子跳舞有许多低姿势踢腿的动作。当然现代维族人的舞蹈也接受了汉族人的影响。
这就是文化，有着地域性，跟哪个族裔交往多了，毕竟会受影响。就同老李这样的“新疆人”，也是有着那个地域的烙印，虽然在国外生活的日子超过了在新疆。
有意思，维吾尔族人同土耳其地理位置相隔甚远，可是在文化上，艺术表现方面，的确有相似之处。我甚至觉得要超过哈萨克同维吾尔族的相似性，虽然后者的地理距离，人口混住程度都超过土耳其人。维吾尔族人同土耳其人在血缘上却是相差甚远。
以上是老李的井蛙之见，也是这两天观察的结果。
对了，在寻找新疆餐馆的过程中，发现许多维吾尔族餐馆的菜类居然标识为“中餐、维吾尔族餐、土耳其餐”风味。照片里也是有许多汉人的典型菜。
我们分不开了，即便在土耳其。
老周晚上上场的肚皮舞大显身手，让土耳其人都吃惊。他们要是知道老周是新疆人就不会奇怪了。
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