一语双文的语是指口语，文是指文字。一语双文，英文是digraphia，意思是一种口语对应两种文字。口语spoken language和文字written language，虽然它们都是language，但是它们的分类是不一样的。文字可以根据使用的符号，字典dictionary和文法grammar分类。口语不行，口语很难按照说话的声音和内容分类，因此口语都是按照说话的人群分类。现在世界上口语种类有几千种，文字只有上百种。
由于很多人一辈子只说一种口语，使用一种文字，因此不少人以为一种口语只对应一种文字，或者一种文字只对应一种口语。实际情况并不完全是这样。使用同一种文字的人，不一定说同一种口语；说同一种口语的人，也不一定使用同一种文字。例如，过去东亚各国都使用汉字，也就是说，汉字曾经对应东亚各国的口语。即使现在，汉字也对应普通话，广东话（粤语），上海话（吴语）等各种不同的口语。再例如，普通话在清朝时就对应满文和汉字两种文字。
中国北方的口语是通用语，叫官话。明朝的统治者是汉人，使用汉字，明朝官话只对应汉字。清朝的统治者是满人，满人在东北的时候说满语，使用满文，那时候满语只对应满文。
满人入主中原后，满语和明朝官话开始混合。第一代的混合语，英文叫pidgin。俗称洋泾浜语，旧中国上海租界曾经流行过洋泾浜英语，语言学认为洋泾浜语是发展还不完全的口语。当pidgin成为第二代人的母语，英文叫creole，中文音译克里奥尔语，语言学认为creole是一种新的口语。
清朝历经十代皇帝，清朝官话历史两百多年。因此，清朝的官话和明朝的官话，从语言学讲，是两种不同的口语。清朝的主流文字是满文，由于汉字并没有完全淘汰，因此清朝官话对应两种文字，满文和汉字，也就是一语双文。
清朝官话，民国时期叫国语，现在叫普通话。现在很多人把普通话叫做汉语，是因为清王朝退位后，民国政府放弃满文，使用汉字，普通话就只对应汉字了。但是普通话在清朝不叫汉语，而叫（清朝）官话，英文是Mandarin，是满语的意思。
一语双文，不是只有中国有，外国也有。例如，印度地区的Hindustani语，由于宗教原因，使用不同的字母。欧洲的塞尔维亚语Serbian，使用西里尔字母Cyrillic和拉丁字母Latin。蒙古语在不同时间和不同的地区使用过不同的字母。这些都是一语双文。
一语双文是文字变化的一个过程。有的最后分裂成为两种language，例如Hindustani。有的过渡到其中一种文字，例如土耳其语1928年用拉丁字母代替了阿拉伯字母。凡是搞过文字改革的国家，都要经过一语双文的过渡，过渡的时间有长有短。例如，日语现在还在一语双文的过渡之中；朝鲜语，越南语已经完成了一语双文的过渡。
很多人不知道普通话曾经是一语双文，而且其中一种还是拼音文字，满文。现在普通话开始从汉字向汉语拼音文字过渡，今后一段时间里，普通话仍然是一语双文，汉字和汉语拼音文字。
参考：
1，一语双文 digraphia https://en.wikipedia.org/wiki/Digraphia
2，实拍溥仪讲话 普通话说的蛮好的 https://www.youtube.com/watch?v=2c_rxl-LyK4
3，末代皇帝溥仪上法庭，你听过清朝人开口说话吗？ https://www.youtube.com/watch?v=YGQK6MDs6nc
4，Hindustani language https://en.wikipedia.org/wiki/Hindustani_language
5，Serbian language https://en.wikipedia.org/wiki/Serbian_language
6，蒙古语文字 https://zh.wikipedia.org/wiki/蒙古語文字
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