广州，广州（散记）

离第一次去广州整整30年了。在这期间，也有几次去过广州，全是有关工作的事，匆匆去，匆匆回，没有多呆一分钟。只有第一次和最近一次，才有机会去市区转转。

30年前，大学刚毕业出国前，被送到中山大学教育部的英语培训中心（GELC）学习了几个月。我的英语水平经过这几个月的学习有了巨大的进步。说起学英语，我是起了个大早，赶了个晚集。我们那儿5年级就开始教英文，后来自己坚持听上海电台广播英语教学。到了大学，刚入学通过英语摸底考试，得到了免修外语的资格。同学们虽然基础差，有的从来没有接触过英文，连26个字母都不认识，却奋起直追，大学四年都在孜孜不倦，热火朝天地学英文。闲着没事，我傻乎乎地去系里要求学另一门外语，跟着下一年级去主修日语。虽然在日语班，我深得老师的青睐，后来却完全没有机会用到过日语。等到毕业前考研要选择考一门外语时，考虑到考英语有更多的出国机会，我还是义无反顾地选择了英语。当我重新捡起英文时，却发现‘洞中一日，世外三年’，同学们的英语水平经历了‘英语九百句’‘新概念英语’，‘托福习题’等多种英语教程的磨练，早已不是旧时吕蒙。在学校英语竞赛时，我已经拿不到最高奖了。典型的龟兔赛跑故事。

到了广州中大专门学英语，对我是个快速提高英文的好机会，尤其是许多课是由UCLA的外教上的。能够直接与老外接触，自然得益匪浅。而且，这些老外和中大GELC的老师们不光教英语，还介绍美国文化，放外语教学片和故事片，为我们这些马上要去美国的学生传授了许多宝贵的经验。

从依然是寒风凛冽的北京，经过几十小时火车硬座的颠簸，来到了鸟语花香的岭南广州，有一种耳目一新的感觉。中大的校园绿茵葱葱，布满花红叶绿的热带植物。在雨打芭蕉的岭南古音中，望着亭亭玉立的大芭蕉树，有一种写诗的冲动。中大的英语培训中心（GELC）位于一栋独立的旧式洋房里，相对于理工科大学里方方正正的苏式教学楼，这儿的环境显得温馨，放松。

在北方一直苦于贫乏，单调的伙食，一到中大，发现食堂还不错，尤其是有久违的新鲜蔬菜。在中大期间，第一次接触粤菜，品尝了煲仔饭，艇仔粥，风爪，牛百页等，知道老广四条腿的除了桌子外什么都吃。在街上看到卖香蕉，菠萝的，马上去买来，因为这些水果在老家和读书的城市是很难吃到的。

当时的主要精力全放在了学习上，在广州的几个月很少出去玩，基本就是从教室到宿舍，连中大有几扇门出去都搞不清楚。广州城里只去过越秀公园和高第街，对广州城里常见的骑楼有较深的印象。

在中大，住的是原来准备给外国留学生住的宿舍，四人一间，带有淋浴的卫生间。这个条件比原来大学住的要好得多。广州的天气湿润炎热，动不动就出汗，每天要冲几次凉。

广州80年代初是开发的先驱，号称南风窗。建筑物上的鱼骨天线到处可见，大概是热带地区雨水多的缘故，街道显得比较干净，但是房子还是和其他城市差不多，破破烂烂的。

中大给我们发了老师职工身份的红校徽，比起自己本校发的研究生学生身份校徽，突然感觉自己变庄重，变严肃了。

几个月的学习结束后，同学们纷纷返回自己的学校，准备赴美国的准备，有的当年秋季就来了美国入学，有的第二年来美。在美国的研究生院，有几个同学是原来广州中大GELC的同学。

星移物转，三十年后再回广州，除了对当地人说粤语还是一脸漫然外，其它完全都不同了，就连普通话问路也有本地人用广普话回答了。当然，广州也不再是广州人的天下了，已经是全国人民的广州了。老外也多，地铁里面经常是一堆一堆的。旅馆边上更是印巴次大陆，中东，非洲人聚集的地域。

地铁系统的建成使交通方便了很多。想想当年从中大过江去城里，挤公交车出一身臭汗，多少有点畏惧。现在的广州地铁，基本上可到所有想去的地方。系统比较新，上下基本都有扶手电梯，也没有北京上海的地铁那么挤，但也能挑出些毛病，车站和车厢里站名的英文标记不完整。虽然有英文播站名，但是根据我到其他国内国外大城市旅游的经历，在烦吵的公共场合，经常是听不清广播的，如果有清楚的本站和前后两站的英文标记对外来的访问者，尤其是不会当地语言的外国人会比较方便。另外，票价跟距离有关，而访问者又不能一次买许多票（因为票的有效时间很短）或办卡（好像当地人在月初可以办卡），不得不每次自备零钱去自动售票机去买，所以要备许多零钱。宽敞的地铁站也没有卫生间，不方便乘客应急。据地铁公司的宣传，有的站是有卫生间的，但是我上下过的地铁站没有看到过。记得台北和首尔的地铁站里是有卫生间的。

三十年后再回广州发现广州的餐馆也不再是粤菜独自一秀，和大陆其他城市一样，各种色样的餐馆都有，如川菜，东北菜，湘菜等，想找一家纯正的粤菜馆，还需费点心机。一人点菜，式样非常有限，或许自己的胃已被改造，没觉得广州的粤菜比美国的粤菜馆好吃。宾馆的自助早餐，更是和其他城市宾馆的自助早餐一样，没有特色。不过，宾馆室外就餐的环境真是不错，有山有水，还有人造瀑布。

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广州花园宾馆早餐厅外

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广州花园宾馆早餐厅外有山有水，还有人造瀑布.

在街上看到不少餐馆打黄鳝煲仔饭的广告。黄鳝是小时候经常吃的，只是从来没有吃过黄鳝饭，于是想去尝一下。进了一家‘黄鳝世家’。这家是连锁店，黄鳝饭是这家的招牌菜，心想应该不错。

进大堂坐下，食客还挺多，觉得找对了地方。看了菜单，好像冰镇黄鳝和黄鳝饭是主打的招牌。从照片上看，冰镇黄鳝是冰盘上面摆放着一片一片灼过水的黄鳝，要蘸上芥辣酱油吃。出门在外，害怕吃了冰冷的食品坏了肠胃，就不敢要冰镇黄鳝，只要了热腾腾的黄鳝煲饭和其他菜。黄鳝煲饭上来之后，里面的黄鳝要费力才能找到。按菜单介绍，应该是1份黄鳝2份米的比例，所以期待着饭里有很多的黄鳝。或许是黄鳝完全渗入到米粒之中了？品尝下来，饭味有点香，尤其是煲底饭焦吃起来有点香脆，但黄鳝味不浓。或许是很久没吃黄鳝了，忘记了它的滋味，或许是这道菜就是这么做的。总之，实际吃到的低于期待值，遗憾没有点炒黄鳝片。而且，一碗黄鳝饭下肚，就没有空间吃其他食品了。

这次有机会在下班之后去没有到过的景点转。首先是去了沙面。早从历史书和一些小说上提到过沙面，看了地图才知道沙面是珠江中冲积而成的一个沙洲，看起来像是一个椭圆形的小岛。

乘地铁到黄沙站下，窜过马路，过个小桥就踏入沙面。因为是晚上去的，游人稀少，环境幽静。只见20-30年代风格的西方建筑，散布在绿荫丛中。但是，在国外这种建筑看到的太多了，也没觉得有什么有特别之处。绿荫丛中有几处餐馆和酒吧，一个人懒得进去，就沿着珠江边走。望着对面高楼大厦的霓虹灯，吹拂着江面飘来的阵阵微风，感觉心情舒畅。只遗憾自己没有穿球鞋，否则，在这幽静的环境里沿着珠江边跑跑步应该是不错的享受。

看到珠江两岸的夜景不错，听人介绍，专门去坐船夜游珠江，看看两岸的灯光。

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广州沙面西式建筑

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

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广州珠江夜游

出了沙面，想起当年在广州时，去过高第街，那里当时可买些内地买不到或者比较便宜的舶来品。出来问问路人，竟然没有人知道，好像我是从那个外星球回来的怪物，告诉我现在买这种小商品要去上下九。 于是，就直奔上下九。

到了上下九，果然是热闹非凡，人海人山。步行街的骑楼建筑连绵不断，好处是一到下雨仍可供商户、顾客进行商业活动。但是，这种步行街全国各个省市都有，差别就只在于人多人少，没有什么特别之处。

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广州上下九步行街

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广州上下九步行街

走在上下九中段，抬头看见‘广州酒家’，记得那儿看到过这是个著名餐馆，正好已是晚上8点了，也该吃饭了，就进去找个地方坐下吃饭。但是，一看菜单就知道一个人到这里吃饭是找错了地方。该酒家所谓的特色菜“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、 “白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等点心都不是我喜欢的粤菜，只好要些自己熟悉的粤菜如‘清蒸鱼’ ‘蒜蓉菜心’‘梅菜扣肉’。

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广州酒家

剩下的几天，下班之后就只在旅馆附近的地方转转。有一天去了黄花岗七十二烈士墓园。黄花岗七十二烈士的故事在各种书籍和影视中看过，很佩服这些先烈的牺牲精神，尤其是林觉民所写的情真意切的绝笔“与妻书”。那种满怀悲壮、大义凛然地面对生离死别，悲而不哀，真正体现表现了一位壮士以天下为己任，追求正义与真理，舍身取义的高尚情操和宽广胸怀。看了之后，令人肃然起敬。

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广州72烈士纪念牌

黄花岗七十二烈士墓园很大，是全国重点文物保护单位。有许多亭子和前辈们题词的碑。墓园内苍松翠柏，烘托出辉映碧血的庄严肃穆气氛。看到七十二烈士的名单和籍贯，广东的为大多数，其次是福建和广西，江浙的一个都没有。

傍晚时在里面行走，基本没有游人，只有市民在亭子附近和空地上锻炼身体或唱戏。在广州看到许多地方有打羽毛和网球的场地，看起来小球是普及很广的项目。在昏暗的灯光和树叶疏影中，穿梭于几个祠堂、陵墓之间，路无行人，有一种凄凉的感觉。突然想到如果先烈突然穿越时间来到面前，我会和他们说些什么？

看完了黄花岗七十二烈士墓园，第二天晚向另一个方向走，去了广州起义烈士陵园。广州起义烈士陵园面积18万平方米，纪念1927年12月11日，中国共产党发动的广州起义中死难的5700多人烈士。

广州起义烈士陵园主建筑有广州起义纪念碑和圆拱形的陵墓。陵园中纪念物和自然环境浑然一体，在一片青山绿水之中点缀以碑亭桥榭，在遍地红花的坡地中交织着石道幽径，整个陵园风景秀，也是许多市民锻炼，休闲的好去处。因为天色已晚，除了在主体起义纪念碑和圆拱形的陵墓附近浏览外，没有去其他景点去详细看。

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广州起义纪念牌

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广州起义纪念牌

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广州起义纪念牌叶剑英题词

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广州起义纪念牌

说起广州起义，想起小时候看过的欧阳山的小说‘三家巷’，讲的是广州三家巷周家，陈家和何家子女的事。小时候对主人公穷小子周柄和邻家阔小姐陈文婷的爱情纠葛看得津津有味。印象中主人公周柄参加了张太雷，叶剑英领导的广州起义。小时候对广州的理解，有很大程度上是因为是因为阅读了‘三家巷’，而对它的后续小说‘苦斗’却没有太多的印象。

最后离开广州的那一天，早上有半天白天时间可以游览。本想找个粤菜馆吃个早茶，几次来广州因为上班从来就没有时间去尝尝正宗的广东早茶。但是，如果去吃早茶，就没有时间去其他地方玩了。纠结了一阵，决定还是舍弃吃早茶的机会去广东省博物馆新馆，听说这是个好去处。在宾馆饱食了早餐之后，就搭地铁到珠江新城站。出来一看，感觉的确是个新城，开阔的街道，楼宇比邻争高，具有西方现代建筑风格的楼一栋接着一栋，街道绿化也非常完善。该地区是一个新的商业及商务中心，综合了商贸、金融、康乐及文化旅游、行政、外事等城市一级功能设施。但是，在那里看到的大多数是外地游客，好像没有多少本地居民。

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广州珠江新城

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广州珠江新城

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广州珠江新城

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广州珠江新城

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广州珠江新城

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广州珠江新城-变形金刚

一边问路人，一边寻找着博物馆，终于找到了外表看起来凹凸不平的博物馆新馆。远远望去，新馆的建筑设计独特，风格新颖，因为它采用了巨型桁架悬吊结构体系。你会觉得，这种建筑风格应该是在西班牙才能见到，而不该是在广州。

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广州珠江新城-广东博物馆新馆

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广州珠江新城-广东博物馆新馆

从网上打听好了，博物馆新馆免费，但是需要用身份证去换门票，每天限量发门票。用护照换了门票后就进入参观。里面大厅很大，却没有多少参观者，大概不是周末的缘故。

参观从4层楼开始，先看了‘历史篇’，也就是《广东历史文化陈列》，包括第一篇“南粤源流” ，第二篇“扬帆世界” ，第三篇“继往开来” ，第四篇“粤海烽火”。在这一展厅内看到了复建的广式茶楼, 有喝早茶、粤式婚宴的雕塑。据说，桌上的粤式美食模型是从广州酒家征集来的传统粤菜, 烧鹅、叉烧包, 非常逼真。我也很喜欢里面的西关骑楼，特长龙舟模型。

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广东博物馆新馆

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广东博物馆新馆-广式饮茶

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广东博物馆新馆-粤菜-茶点

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广东博物馆新馆-巨长龙舟

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广东博物馆新馆-风俗

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广东博物馆新馆-西关骑楼/帆船

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广东博物馆新馆-潮州家具

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广东博物馆新馆-开平村落

然后是自然篇， 包含：第一篇“我们的家园——地质地貌馆” ，第二篇“我们的宝藏——矿产资源馆” ，第三篇“石之精灵——宝石馆” ，第四篇“岭南本草——中草药馆” ，第六篇“陆生的动物居民们——陆生野生动物馆” ，第七篇“海洋动物世界——海洋馆” ，第八篇“探寻消失的生命——古生物馆”。

从展品看，广东的自然资源还是蛮多的，许多矿产都在全国有名, 比如凡口铅锌矿、云浮黄铁矿, 高要河台金矿。这是我原来没有预料到的。

看到一些家长带着小孩来看自然资源展厅展示的巨型恐龙标本。这个展厅横跨了3楼至4楼的空间,高达22米。恐龙骨架的上方空中吊挂着由数百条钢线牵引着巨大的鲸鱼、海豚。似乎让你置身于大海中，眼前的海生动物仿佛在你眼前游动，很具奇幻色彩。

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广东博物馆新馆-恐龙模型

因为要赶回旅馆拿行李离开广州，没有仔细看大多数展品。但是，就这样走马观花地看看，也对进一步认识岭南人文历史，风俗和传统文化有所帮助。更主要的是，展览环境不错，不比国外的博物馆差，整个过程是一种享受。到一个新的地方先看博物馆大概是了解当地历史文化的最好的途径。

离开广州的时候，自问自己：喜欢广州吗？为什么喜欢广州？答案是我喜欢广州，因为这个城市有历史，有文化，有风景，特别是有一条珠江贯穿而过，给城市增添了灵气。这是个我想再回来的城市，因为这是个和我有关联的城市。三十年前的广州是老广的广州，三十年后的广州是全中国人的广州。也许不远的将来，粤菜不再独霸岭南，马上也不再到处看到精瘦的两广人了。